海南鮮品 品鮮海墾 | “海墾福豬”系列產(chǎn)品：生態(tài)養(yǎng)殖這一口鮮

　　5月28日，記者走進(jìn)海墾豬業(yè)公司的產(chǎn)品展示區(qū)，只見黑豬臘腸、臘肉、肉丸、豬肉干等“海墾福豬”系列產(chǎn)品琳瑯滿目。一旁的工作人員正在忙碌地處理訂單，確保每一份產(chǎn)品都能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)消費(fèi)者手中。

　　而在位于屯昌縣的海墾豬業(yè)公司旗下坤牧豬場里，經(jīng)過精心挑選、健康檢測、品質(zhì)把控等一系列流程，一頭頭膘肥體壯的黑豬被送往稱重臺(tái)，隨后被飼養(yǎng)員引導(dǎo)至裝載區(qū)，準(zhǔn)備送往?？凇⑷齺喌鹊厥袌?。

　　工作人員在切割豬肉。劉家宋 攝

　　近年來，海墾豬業(yè)公司在現(xiàn)代化養(yǎng)殖、科技設(shè)備應(yīng)用以及精細(xì)飼養(yǎng)方面的發(fā)展步伐加快，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)水平不斷提升。在養(yǎng)殖端，該公司堅(jiān)持生態(tài)化、無害化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖理念，在全省建設(shè)10處現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖基地，基地內(nèi)配備了完善的設(shè)施和專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，確保了養(yǎng)殖的效率和品質(zhì)。在加工端，該公司引進(jìn)了先進(jìn)的加工設(shè)備和技術(shù)，建立了完善的食品安全管理體系和質(zhì)量控制體系。從養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工再到產(chǎn)品銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。“‘海墾福豬’系列產(chǎn)品選擇黑豬作為原材料，是因?yàn)楹Ｄ系臍夂驐l件為黑豬的生長提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。屯昌黑豬不僅是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是海南省三大地方優(yōu)良品種之一，以皮薄、肉嫩、味香而聞名海南?！焙ㄘi業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“我們堅(jiān)持采用優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕、稻糠、麩皮花生餅、地瓜葉等作為它們的主食，確保了豬只的營養(yǎng)均衡和健康成長?！?/p>

　　海墾豬業(yè)公司現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。劉家宋 攝

　　據(jù)介紹，每頭黑豬都經(jīng)過數(shù)月的飼養(yǎng)周期，這樣長時(shí)間飼養(yǎng)不僅讓黑豬有足夠的時(shí)間成長和發(fā)育，使得它們的肉質(zhì)更加鮮美，也使黑豬具備了耐粗飼、抗應(yīng)激、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)?！叭馄芳?xì)膩紅潤、彈性強(qiáng)、膽固醇含量低、口感香醇，正是‘海墾福豬’系列產(chǎn)品的獨(dú)特魅力?！焙ㄘi業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“海墾福豬”黑豬臘腸肉質(zhì)緊實(shí)、口感醇厚，每一口都能品嘗到豬肉的鮮美;而臘肉則肥瘦相間、香氣四溢，經(jīng)過長時(shí)間的腌制和風(fēng)干，味道更加濃郁，讓人回味無窮。憑借其獨(dú)特的飼養(yǎng)方式、嚴(yán)格的品質(zhì)把控以及鮮美的口感，“海墾福豬”系列產(chǎn)品贏得了市場的青睞，品牌影響力也在不斷提升。記者了解到，目前，海墾豬業(yè)公司通過與京東商城、微信商城及盒馬生鮮等平臺(tái)開展深度合作，將傳統(tǒng)的線下銷售與線上電商平臺(tái)相結(jié)合，進(jìn)一步拓寬市場渠道，為消費(fèi)者提供了更加便捷、高效的購物體驗(yàn)。消費(fèi)者只需通過京東或微信平臺(tái)搜索“海墾福豬”，即可瀏覽和選購各種優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品，并享受快捷的配送服務(wù)。全環(huán)節(jié)升級(jí)、全價(jià)值提升、全產(chǎn)業(yè)融合……值得一提的是，今年以來，海墾豬業(yè)公司根據(jù)市場多元化需求，以海南黑豬為原料，結(jié)合古法腌制和現(xiàn)代工藝，積極研發(fā)新產(chǎn)品，成功推出了椰子飯、黑豬赤燒等特色新品，實(shí)力“寵粉”。消費(fèi)者只需簡單加熱或烹飪，就能輕松享受到美味的海南黑豬菜肴，方便快捷又美味可口，滿足了消費(fèi)者的多樣化需求。

　　海墾豬業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來公司將繼續(xù)加大科研投入，引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，提高生豬的養(yǎng)殖效率和品質(zhì);同時(shí)，完善線上線下銷售渠道，提高產(chǎn)品的覆蓋率和市場占有率，持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣，打造“海墾福豬”金字招牌，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、美味的豬肉產(chǎn)品。

　　來源 | 海南農(nóng)墾報(bào)

　　記者 | 黃薇